我们的幸福时光 在线观看
2024-09-14 08:36:13
主演:瑞安·斯塔  更多...
类型: 善良儿媳 
地区:美国 
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剧情简介
我们的幸福时光 在线观看剧情介绍:

②糍糕成块时必须抹上油。
【成品要求】
制品软绵黏甜,豆沙香浓,大小均匀,经济实惠,为大众化风味食点。
想一想
1.制作成块的糍糕如果用热油炸制,成品特点有何不同?
2.煮小豆加碱,目的是什么?
知识拓展
糍糕又叫糍团、江米糍糕、豆沙糕,是传统风味营养快餐食品,亦是群众和旅游者喜爱的方便食品。糍糕来源于西周时期的“糗饵粉餈”,已有3000多年的历史。据孔颖达的《疏》中解释:“饵餈”两物都以稻米或黍米捣粉做成,蒸煮成大块的为饵,做成饼状的为粢,粢通假字为“糍”。“粉餈”是在江米粉内夹入或裹入枣泥、豆沙馅心制成的糕饼,吃起来有枣豆香味。周朝时,它是宫廷中供给王子食用或祭祀的用品。秦汉时称为“白餈食”,已在全国流行。宋代时已有“糍糕”“糍团”的文字记载,可见糍糕早已由宫廷传入民间。元明时期“糕饵类”食品中的藏餈,与糍糕的制法基本相似。明清以来,糍糕在制作方法和使用原料上都有很大的发展和提高,经济实惠,夏吃凉冬吃热,深受群众欢迎。

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《我们的幸福时光 在线观看》 演员表
  • 瑞安·斯塔
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