1　这是一个庄家比实力的地方
由于小宗农产品市场盘子小，所以这简直是一个适合庄家“撒欢”的地方。谁有实力谁就可以在这里画地为牢、各霸一方，或联手垄断市场、哄抬价格。而这是资本逐利性决定的。
尤其是一些小宗农产品连期货市场也没有，流通渠道很简单，总体上看都是一些规模较小的贸易商在操作，所以更容易被巨资掌控。
例如，大名鼎鼎的绿豆，全国的总产量不过100万吨，每年的进口量在一两万吨，出口量在10多万吨，这样算下来就知道，全国的绿豆总消费量不过七八十万吨。游资要想垄断全国市场进行炒作，只需要几千万元资金就行了，而这对它们来讲是“小菜一碟”。
更不用说，农产品产量受气候条件影响大，气候影响对农产品种植户来说是“灾难”，可是对于游资炒作来说却是“机遇”。2009年我国东北地区发生大面积干旱，绿豆总产量减少至少50%，这给游资炒作提供了一个绝好的“机会”——不但动用的炒作资金可以大大减少，而且打开的炒作空间也可以大大提高。